DİLEK ÇUKUL İLE ÇİKOLATA ATÖLYESİ
DİLEK ÇUKUL İLE ÇİKOLATA ATÖLYESİ
Eskişehir Yazılıkaya Rotary Kulübü olarak üye olduğumuz Uluslararası Rotary Hobi Kulüpleri
Rtn. Şaha Elif Ergin – International Rotary Fellowship of Coffee Lovers
- Rotarian Fellowships of Lawyers
- Rotary Fellowship of Astrology
Rtn. Serap Zerrin Çolpan- Agrupacion Rotaria de Bellas Artes
Rtn. Bahar Karaca -Rotarios Latinos
Rtn. Volkan Demir – Fellowship of Bowling Rotarians
Rtn. Umut Rallas -Rotary 4*4 Fellowships
- Whiskey Drinking Rotarians and Members
Eskişehir Yazılıkaya Rotary Kulübü, 22.02.2025 tarihinde 13:00-18:00 saatleri arasında Roteş Dilek Çukul önderliğinde Çikolata Atölyesi Düzenlemiştir. 4. Seviye Pasta ve Çikolata Şefi olan Dilek Çukul, çikolata yapım aşamalarını detaylıca anlatarak katılımcılara kendi çikolatalarının yapma fırsatı tanımıştır. Benmari usulü eritilen çikolatalar, çikolata kalıplarına servis edilene kadar geçen süreçte, çikolatanın parlaklığını sağlaması için, çikolata tamperlenmiştir. Bu süreç detaylıca anlatılmıştır. Katılımcılar, çeşitli renklerde çikolatalar yapmış, bazı parçaları da kuruyemişle süslemişlerdir.
Hangi çikolata ne kadar kullanılmalı detaylıca izah ederek, çikolatanın ısıl işleme maruz kalana kadar geçtiği süreç, çikolata kalıplarının ısısının korunmasına kadar ev yapımı çikolatanın yapım süreçleri detaylıca anlatılmıştır.
Gün sonunda katılımcılar, kendi yaptıkları çikolataları deneyimleme fırsatı bulmuşlardır. Dilek Çukul, gün sonunda katılım sağlayanlara katılım sertifikası takdim etmiştir. Atölyeye Rtn. Şaha Elif Ergin, Rtn. Serap Zerrin Çolpan, Rtn. Bahar Karaca, Rtn. Şeyda Şentürk katılım göstermiştir.
